以下哪種蔬菜最好焯水後食用

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螞蟻莊園3月9日問題答案

問題：以下哪種蔬菜最好焯水後食用

答案：苋菜

解析：苋菜裏面有著天然的化學物質，比如草酸和硝酸鹽，大量攝入或不當處理的情況下會對人體産生一定的毒性，所以要焯水後食用，會降低其毒性。