東北地區的酸菜通常以哪種蔬菜作爲原料？這是支付寶答題11月10日題目，正確答案是白菜。東北酸菜的原料是當地人常吃的大白菜。還不清楚支付寶螞蟻莊園小課堂2023年11月10日題目答案的朋友來看看吧，給大家做個參考！
支付寶答題11月10日答案2023螞蟻莊園
題目：東北地區的酸菜通常以哪種蔬菜作爲原料？
白菜
梅菜
答案：白菜
答案解析：
1、酸菜是一種蔬菜腌制食品，流行于東北、南方各省。多選用韌性較好的多葉蔬菜作爲原料加工制作；
2、常見的有白菜、芥菜、雪裏蕻、包菜等；因原料的不同有各種不同的品種，各品種的口感差異較大；
3、東北的酸菜白肉，以及四川的酸菜魚所采用的酸菜並不相同，分別由白菜和芥菜制成。
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