有很多創意蛋糕店玩家不知道創意蛋糕店食譜攻略大全最新,那麽以下kofcn小編給你帶來《創意蛋糕店食譜攻略大全最新》,有興趣的玩家們一起來看看吧,希望有幫助到你哦。
創意蛋糕店食譜攻略:
一.新品蛋糕配方:
1.長崎蛋糕:芝士蛋糕材料:砂糖系+砂糖系+奶油系+奶油系
2.牛角包:奶酪材料:奶油系+巧克力系
3.熔岩蛋糕:牛角包材料:巧克力系+巧克力系+奶油系
4.拿破侖千層:泡*芙 奶油系 砂糖系
5.樹幹蛋糕:瑞士卷+巧克力系+巧克力系+奶油系
6.草莓冰沙:香草冰淇淋材料:巧克力醬+巧克力醬+草莓系
7.奶黃派 (大盤):鮮奶凍材料:奶油系+巧克力醬+奶油系
8.裱花蛋糕(大盤):蜂蜜奶香蛋糕材料:奶油系+奶油系+奶油系+水果系
9.蜂蜜奶香蛋糕(大盤):奶黃派材料:砂糖系+奶油系+奶油系
10.年輪蛋糕(大盤):甜甜圈材料:奶油系+奶油系+巧克力醬+砂糖
11.黑森林蛋糕:熔岩蛋糕材料:奶油系+巧克力系+巧克力系+水果系
12.舒芙蕾:松餅材料:水果系+水果系+奶油系+奶油系
13.松餅:奶酪材料:奶油系+砂糖系
二.海綿蛋糕打底的蛋糕配方:
1.奶油蛋糕:海綿蛋糕材料:奶油系+草莓系
2.巧克力蛋糕:海綿蛋糕材料:巧克力系+巧克力系
3.甜甜圈:海綿蛋糕材料:精華系+奶油系
4.華夫餅:海綿蛋糕材料:精華系+砂糖系
三.果凍打底的蛋糕配方:
1.香草冰淇淋:果凍材料:奶油系+奶油系
2.布丁:果凍材料:奶油系+砂糖系
3.鮮奶凍:果凍材料:精華系+奶油系
4.巴伐利亞布丁:果凍材料:奶油系+水果系
四.大盤蛋糕配方:
1.薩赫蛋糕(大盤):巧克力蛋糕材料:巧克力系+巧克力系+巧克力系
2.大芭菲(大盤):香草冰淇淋材料:奶油系+草莓系+水果系
3.超大布丁(大盤):布丁材料:奶油系+砂糖系+奶油系+奶油系
4.餡餅(大盤):鮮奶凍材料:精華系+砂糖系+奶油系+奶油系
5.稀有奶酪蛋糕:餡餅材料:砂糖系+奶油系+奶油系
6.三層蛋糕:稀有奶酪蛋糕材料:水果系++奶油系+奶油系+奶油系
7.馬卡龍塔:三層蛋糕材料:金平糖/琥珀糖+砂糖系+奶油系+奶油系
五.其他蛋糕配方:
1.歪羅蛋糕:薩赫蛋糕材料:砂糖系+巧克力系+巧克力系+巧克力系
2.蛋糕卷:甜甜圈材料:精華系+砂糖系+奶油系+奶油系
3.泡*芙:華夫餅材料:砂糖系+奶油系
4.瑞士卷:華夫餅材料:奶油系+奶油系
5.千層派:泡*芙材料:奶油系+砂糖系
6.聖誕樹蛋糕:瑞士卷材料:奶油系+巧克力系+巧克力系
7.沙冰:香草冰淇淋材料:精華系+精華系+草莓系
8.開羅番薯羊羹:超大布丁材料:整個栗子+栗子奶油+紫薯泥+砂糖系
9.提拉米蘇:巴伐利亞布丁材料:巧克力系+巧克力系+奶油系

六:蛋糕分類:
1.草莓類:
大草莓、三瓣草莓、很多草莓、草莓醬
2.奶油類:
鮮奶油、裝飾冰激淩、王冠曲奇、打泡鮮奶、椰奶
3.砂糖類:
黃豆粉、星星曲奇、砂糖開羅、牛奶蛋糊、楓糖漿
4.水果類:
哈密瓜、藍莓、粉色胡椒、椰果、葡萄、櫻桃、香蕉、水果山、猕猴桃、水果可麗餅、藍莓醬、木莓醬、猕猴桃醬、熱帶水果醬
5.巧克力類:
巧克力棒、超級巧克力、巧克力板、巧克力加工·極、薰衣草巧克力、巧克力、白銀糖衣丸、巧克力噴漆、抹茶巧克力、黃金糖衣丸、巧克力卷、可可粉、咖啡漿、終極巧克力
6.精華類:
香草精、玫瑰水、黑胡椒醬、濃縮巧克力
7.沒有類:
芝麻、薄荷葉、杏仁、紫薯泥、抹茶粉、金平糖、琥珀糖、整個栗子、栗子奶油、大薄荷、糖米糕、糖工藝平、黑糖醬、豆沙